WER ODER WAS IST EIN URBAN FARMER?

EINKAUFSTIPPS

MANDELMILCH HERSTELLEN

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BALKONIA (Säulenobst)

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SCHMETTERLINGS-GARTEN

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MEHR URBAN FARMER

BIER BRAUEN

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OBSTBAUMSCHNITT

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EBERESCHENSCHNAPS

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ESSEN / TRINKEN / CHUTNEY, SENF & CO

HAGEBUTTE

Hagebutten geben den trüben Tagen einen schönen Farbtupfer. Im Herbst und im Winter schmücken sie mit ihrer Farbe den Heckenrosenstrauch.

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ESSEN / TRINKEN / CHUTNEY, SENF & CO

APFEL-FEIGEN-KONFIT

Wenn es draussen kälter wird, tun wir uns etwas Gutes mit wärmenden Gewürzen. Das sind z.B. Ingwer, Chili, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Koriander und Gewürznelken. URBAN FARMER empfiehlt dieses wunderbare Konfit:

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Tipps und Tricks

ESSEN / TRINKEN / CHUTNEY, SENF & CO

KETCHUP AUS WEISSDORNBEEREN

Die säuerlich-süßen Früchte des Weißdorns sind zwar sehr mehlig, eignen sich aber hervorragend zur Verarbeitung zu Gelee oder Kompott – oder eben zu Ketchup!

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BILDERGALERIE

BIENENWACHS ZIEHEN

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HÜHNER HALTEN

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MÜSLI-RIEGEL SELBER GEMACHT

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KÜRBISKERN MASSAGEÖL

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